Giới thiệu về tôi

Ảnh của tôi
Buôn Ma Thuột, Tây Nguyên, Vietnam

Thứ Bảy, 25 tháng 7, 2015

Cảnh hồ nước trên Cao Nguyên...

HỒ  EA  NHÁI




Muốn đến hồ Ea Nhái bạn bắt đầu nhìn công tơ mét của xe bạn bắt đầu từ ngã Sáu - Ban Mê, rồi chạy xe theo hướng quốc lộ 26 - đường đi Nha Trang. Khi công tơ mét báo bạn đi được 18 km, thì bạn đã đến khu vực nông trường cà phê Thắng lợi. Lúc đó bạn hỏi thăm đường vào hồ Ea Nhái sai số vài chục mét thôi. Bạn rẽ trái đi khoảng hai cây số thì tới Hồ Ea Nhái. Một khung cảnh thiên nhiên mênh mông, thân thiện bỗng hiện ra trước mắt bạn. Hồ Ea Nhái có diện tích khoảng 3 km2 , chứa nước để cung cấp cho tưới tiêu cà phê và lúa toàn vùng này. Đứng trên bờ đập cách mặt nước khoảng nửa mét, ta cảm nhận được những đợt sóng vỗ xô bờ nhè nhẹ và những cơn gió thoảng mơn man trên mặt. Hồ nước mênh mông , cây cối bên bờ xanh tốt, mặt nước thật gần cho ta cảm giác thiên ở đây thân thiện và gần gũi với mình. Làm quen với anh Y Jak , 67 tuổi, một người dân của Buôn Briêng gần hồ. Anh cho biết hồi trước anh cũng có tham gia xây dựng Hồ Ea Kao ngoài Ban Mê. Lúc trước gia đình anh ở ngoài Buôn Ky, Năm 1983 anh về sống tại Buôn Briêng là quê mẹ của anh. Anh cho biết Hồ Ea Nhái được xây dựng vào khoảng năm 1986 đến năm 1988 mới hoàn thành.
( Trích "Đường đến hồ Ea Nhái thơ mộng" của Phương Huyền Nguyễn trên www.toiyeucaonguyen.com)







Thứ Sáu, 24 tháng 7, 2015

Cảnh hồ nước trên Cao Nguyên

HỒ EA KAO



Là một danh thắng cách thành phố Buôn Ma Thuột không xa (khoảng 12 km) theo hướng Đông Nam. Với diện tích tự nhiên khoảng 66 ha...

Hồ Ea Kao là tên gọi được đồng bào Êđê sống gần khu vực hồ như buôn H’Ve, buôn Huê, buôn Ea Kao, buôn Cư Mblim, buôn Tơng Ju đặt theo tên của dòng suối Ea Kao - là dòng suối lớn tạo nên thắng cảnh của hồ. Hồ Ea Kao còn có ý nghĩa là hồ nước không bao giờ cạn, hồ nước dâng cao hay vùng núi có vực nước sâu.
..
Đến với danh thắng hồ Ea Kao vào mỗi buổi sớm mai khi bình minh thức giấc bạn có thể ngắm nhìn mặt hồ với những con sóng nhỏ lăn tăn, khẽ chạy nhẹ trên mặt nước mỗi khi có cơn gió đùa vui cùng nó. Ngước mắt nhìn lên, bạn sẽ thấy đâu đó sau ánh nắng mặt trời từng giọt sương đêm long lanh, lấp lánh giấu mình trong kẽ lá, khẽ đung đưa, đung đưa. Trưa đến, khi cả rừng cây quanh hồ đã nhuộm nắng vàng thì mặt hồ lại trở lên hùng vĩ hơn, những con sóng nối đuôi nhau từng đợt, làm rung chuyển cả mặt hồ. Chiều về, rừng cây quanh hồ bỗng xẫm lại nhường chỗ cho vẻ dịu mát, trong lành. Đêm đến, mặt hồ yên ả, đặc biệt mỗi khi trăng lên mặt hồ như được gội rửa bỗng trở nên thơ mộng, huyền ảo và lung linh biết nhường nào...

Bạn có cảm thấy lạ không khi giữa một vùng cao nguyên bạt ngàn núi đồi này lại có một hồ nước rộng mênh mông, đẹp đến nao lòng người như thế. Đến với hồ Ea Kao bạn còn có thể làm gì nữa? Hãy cùng tôi du ngoạn trên chiếc thuyền nhỏ của đồng bào địa phương mà họ hay dùng để đánh cá trên hồ bạn sẽ thấy được một cách rõ nét vẻ đẹp hoàn mỹ, chi tiết của hồ. Dọc theo ven hồ về phía Đông Bắc mặt hồ như bị thu hẹp lại giữa hai eo núi hay đảo nhỏ. Nếu vượt qua vùng này bạn lại thấy hiện ra một hồ nước mênh mông, bao la mà sát ven hồ là những đàn chim én, đàn cò trắng đang thong dong tìm mồi, bơi lội đôi lúc lại bay vút lên không trung tạo nên những hình ảnh vô cùng sinh động. Sẽ thú vị hơn khi bạn mang theo một chiếc cần câu nhỏ, thả mồi câu cá với đủ các loại cá như cá chép, cá rô phi, cá lóc…

(Theo QL - http://www.vhttdldaklak.gov.vn/)

Thứ Năm, 23 tháng 7, 2015

MÙA BƠ CAO NGUYÊN

MÙA BƠ CAO NGUYÊN
Quê tôi là một xã nghèo ở Đắclắk. Trong xã, chỉ vài gia đình có vườn cây ăn trái, nhưng hầu như trước nhà nào cũng có trồng dăm ba cây bơ vừa làm cảnh, vừa lấy bóng mát, lại có trái để ăn hay làm quà biếu cho họ hàng, làm món đãi khách đến thăm lúc vào mùa. Quả là ích lợi ba, bốn trong một.
Năm ấy, lúc bơ sắp bước vào vụ thu hoạch, vùng quê tôi bị ảnh hưởng của một cơn bão xa, gió giông nổi lên tứ bề…Sau cơn giông, dưới gốc cây bơ nào cũng đầy trái rụng. Nhìn những trái bơ còn xanh ngăn ngắt, no tròn, bóng lưỡng nằm sắp lớp đầy sân, ai cũng tiếc ngẩn ngơ. Thế là lượm lặt, lựa lại những trái bơ già mang ra chợ bán. Còn số bơ…không non nhưng cũng chưa đủ già để chín thì… không biết bỏ đi đâu. Một người trong xóm vì không có tiền mua thức ăn, đem gọt bỏ vỏ, bỏ hột, xắt miếng bằng ngón tay út, xào lên, nêm nếm gia vị để làm món ăn cơm. Không ngờ…chỉ vậy thôi mà đám con bu quanh nồi cơm với chảo bơ xào, ăn một hơi hết sạch.
...
(Bơ Sáp, Đặc Sản Đaklak - Ánh Mai- Phụ Nữ)
...
Tuổi thơ của tôi gắn với những mùa bơ béo ngậy, thời điểm mà bữa ăn ngày nào cũng có bơ. Mẹ bảo, ăn bơ rất tốt cho sức khỏe. Mẹ chỉ biết chung chung như thế, bởi một phụ nữ tảo tần ít học như mẹ lấy đâu ra các thông tin khoa học mà chứng minh quả bơ tốt như thế nào. Với mẹ, cái tốt thấy rõ nhất là vào mùa bơ, bữa ăn các con được cải thiện đáng kể. Khi thì bơ dằm nhuyễn với đường ăn tráng miệng, khi thì bơ cắt miếng to rắc muối mè ăn với cơm, khi thì bơ trộn xà lách… Nhưng tôi vẫn cứ nhớ mãi món bơ dằm sơ (vẫn còn miếng lợn cợn) chan với nước mắm ngon. Cái béo ngậy của bơ hòa quyện với vị mặn mà và mùi thơm phức của nước nắm, chan lên bát cơm trắng nóng hổi là món ăn tuyệt đỉnh của tôi ngày ấy.
...
(Mùa Bơ - Kiều Oanh -Thanh Niên)
mùa bơ, mùa bơ, mùa bơ…
những trái bơ cắt đôi ăn một nửa còn một nửa kia đề gần bên như sợ bị ai dành, cái chân khòeo lại, miếng nửa còn giấu sát vào góc trong cùi chỏ. Công việc là một hủ đường, một cái dao, thế là cứ bằng một động tác thuần thục, khoanh vòng tròn lột ra chắm đường rồi cho vào miệng.
bơ quê sáp như gì, bỏ vào ly dằm nát ra úp ly uống bơ không thèm chảy, để đủ ta so sánh với những quán sinh tố bơ sài gòn, thứ bơ chẳng biết từ đâu mà nhiều nước, kêu ly sinh tố, ly bơ dằm chỉ tòan được ngửi mùi sữa và mùi nước thăm.
...
(Mùa Bơ - Hùng - Youme)