ĐÚNG LÀ MUỐI MẶN !!

Người dân làm muối còn được gọi là diêm dân...

ĐÚNG LÀ MUỐI MẶN !!

...

Nghề làm muối phụ thuộc vào thời tiết, những người dân ở đây vẫn thường đùa nhau "Thiên thời địa lợi, trời bảo sao nghe vậy chứ biết làm gì hơn". Thật vậy, hôm nào trời nắng không sao, chứ hôm nào trời bất chợt đổ cơn giông khi muối chưa đủ độ để cạo thì coi như công sức cả ngày đổ ra biển cả. Một năm chỉ làm muối được 5 đến 6 tháng mùa nắng. Hết mùa muối, họ lại phải đi tìm những công việc khác để mưu sinh. Đến mùa, họ lại trở về, cặm cụi với nghề của cha ông.

Từ sáng sớm tinh mơ, người làm muối đã phải thức giấc để bắt đầu một ngày làm việc trên cánh đồng. Đầu tiên là công đoạn làm đất, tưới nước biển lên sân phơi và rắc muối mồi. Buổi chiều từ 3h đến 4h là lúc muối lên thành hạt, diêm dân phải mau chóng gom muối về lều thu mua. Họ đều phải làm việc dưới cái nắng vì có nắng thì mới làm được muối.
...
...

Vất vả, khó khăn là vậy, nhưng người dân cũng chẳng có nghề gì khác để mà làm, ngoài cái nghề lấy công làm lãi này. Quanh năm còng lưng, đen như cột nhà cháy, ấy vậy mà cứ ráo mồ hôi là hết tiền. Mong muốn muối được giá hơn luôn là niềm ước mong của những người dân lam lũ nơi đây, bác Tiến rầu rầu nói: "Hạt muối có ý nghĩa cực kỳ quan trọng, đâu có thua kém gì hạt thóc hạt gạo đâu, ấy thế mà chả ai người ta quan tâm, nhà máy thì thu mua với giả rẻ mạt, mà không bán cho họ cũng chả biết bán cho ai, thôi thì đâm lao đành phải theo lao".

Đi khỏi cánh đồng muối khi những tia nắng vàng vọt cuối ngày cũng sắp tàn lụi, tôi vẫn nhìn thấy mồ hơi tuôn rơi trên những gò má đen sạm vì nắng gió. Bàn chân đất gân guốc, nhăn nheo đang lầm lũi thồ gánh những chiếc xe cút kít chở đầy muối. Không biết đến bao giờ cuộc đời của những diêm dân nơi đây mới tươi sáng như những hạt muối trắng tinh khôi này vậy.
...

(Trích đoạn "ĐÚNG LÀ MUỐI MẶN" của Thâm Lưu Cao đăng trênnslide.com/bai-viet/dung-la-muoi-man.)