BOH PANG (Trái Cứt Quạ)

Xứ Thượng

BOH PANG

Đồng bào dân tộc Ê Đê thường hái boh pang về làm món ăn cho gia đình. Dây trái này mọc tái sinh rất mạnh trên các nương rẫy bỏ hoang. Chỗ nào có dây boh pang, chỗ đó gà rừng rất nhiều vì chúng rất thích hạt boh pang. Hiện nay, trong ẩm thực nhà hàng trên Tây Nguyên đã xuất hiện món boh pang non xào với thịt bò...